Как празднуют Новый год в Турции

Многие наши соотечественники отправляются в Турцию на Рождественские и Новогодние праздники, поэтому хотят знать, как празднуют Новый год в Турции. И сегодня мы расскажем о традициях этого праздника в стране, существующей на стыке христианского и мусульманского миров.

Особенности празднования Нового года в Турции

В современной Турции Новый год отмечается дважды. Первый раз празднование Нового года происходит по Григорианскому календарю, который используется в стране с 1926 года, ночью 31 декабря. Сам праздник, кстати, начали официально отмечать на десять лет позже принятия традиционного христианского календаря. Но и в то время, и сейчас, его празднуют достаточно умеренно, поскольку доминирующей религией в стране является ислам.

После праздников турки достаточно быстро возвращаются к работе, так как больших рождественских каникул, в отличие от европейских стран, в Турции нет. Второй раз турки отмечают Новый год 21 марта. Это день весеннего равноденствия, который считается днем наступления нового года согласно тюркским обычаям. Этот праздник у жителей Турции называется Навруз, и его празднование сопровождается многими знакомыми нам традициями: провести генеральную уборку, отдать долги, накрыть богатый стол.

Как празднуют

Если вы захотите увидеть, как отмечают Новый год в Турции, посетите крупные города, например, Стамбул, Анкару или Анталию. Здесь празднование принимает самый широкий размах по двум причинам: самое большое количество иностранных туристов и самое большое количество христианского населения.

Улицы городов украшают иллюминацией, а на площадях устанавливают елки. Торговые центры на европейский манер проводят рождественские акции, ярмарки, распродажи. А в саму новогоднюю ночь власти городов устраивают концерты, где выступают местные и приглашенные эстрадные звезды. Венчает праздник великолепный фейерверк, а вот самому устраивать пиротехническое шоу жителям и гостям Турции запрещено.

Если 31 декабря выпадает на будний день, то праздничным он не объявляется. Хотя многие работодатели объявляют сокращенный рабочий день, чтобы сотрудники подготовились к празднику в семейном кругу. Официальный выходной только 1 января, а уже 2 января турки выходят на работу.

Чем дальше от крупных городов живет семья, тем скромнее проходит празднество — лишь праздничный ужин и новогодние программы по телевизору. А консервативные мусульманские семьи и вовсе не празднуют Новый год 31 декабря и не наряжают елку, поскольку эта традиция явно имеет христианские корни.

Что на праздничном столе

Турецкая кухня сильно отличается от европейской, поэтому и блюда новогоднего стола совершенно особенные:

Салат Рока — курица, помидоры, руккола, сыр, сладкий перец;
Салат Кысыр — булгур, помидоры и зелень;
Салат Чобан — овощи с острым соусом;
Кебаб — шашлык из мясного фарша;
Морепродукты — мидии, креветки, хамса;
Кефте — котлетки с большим количеством пряностей;
Запеченный картофель с приправами (тимьян, барбарис), сливочно-чесночном соусом или фасолью;

Обязательная фруктовая нарезка;
Сладости — пахлава, тулумба, лукум, пастила.

Отметим, что алкогольные напитки турки употребляют весьма умеренно. В том числе, потому что это не поощряется мусульманской религией. Самое крепкое, что вы можете встретить на турецком новогоднем празднике — это виноградный алкогольный напиток ракы, крепость которого может достигать 50 градусов. Но пьют его только мужчины и очень мало, чаще употребляют хорошее виноградное вино местного производства. Если у нас непременным атрибутом Нового года считается шампанское, то в Турции этот напиток пьют редко.

Традиции и обычаи

Как и в нашей стране, в Турции к Новому году начинается телемарафон праздничных программ и популярных фильмов. Особенностью просмотра новогодних программ по ТВ является пользующаяся невероятной популярностью трансляция национальной лотереи Milli Piyango, которая стартует в за десять минут до начала Нового года. Почти каждый житель Турции приобретает лотерейный билет, а главный приз — огромная сумма денег. Поэтому розыгрыша лотереи ждут больше, чем обращения президента. Кстати, если вы не знаете, что подарить знакомым туркам под Новый год, дарите лотерейные билеты. Дарить дорогие подарки не принято. Детей поздравляет местный Дед Мороз, которого зовут Ноэль Баба. Дети по традиции пишут ему письма, а затем находят подарки под елкой.

На курсах турецкого языка в Минске вы сможете узнать больше о традициях и обычаях празднования Нового года в Турции, а также научитесь произносить поздравления на турецком. Ждем Вас!